Tarteletes de limão

Mais uma receita deliciosa, claro!!!!

não é bem igual à original.... mas é muito boa na mesma

a original vem daqui

massa:

- 100g de açúcar em pó

- 300g de farinha

- 125g de manteiga

- 2 gemas de ovo

- leite qb

bata o açúcar em pó, a manteiga e as gemas com a batedeira eléctrica, até obter uma mistura uniforme. depois vá adicionando gradualmente a farinha sem parar de bater. junte depois o leite. retira a massa para um balcão devidamente enfarinhado e continue a amassar. forre depois as formas de queques/tarteletes com esta massa, e leve a forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15min ou até a massa estar cozinhada dourada nas pontas. deixe arrefecer completamente.

recheio:

- 6 limões

- 6 ovos

- 120g de manteiga

- 450g de açúcar

lave bem os limões. num tachinho coloque a manteiga, o açúcar, as raspas e o sumo dos limões e leve ao lume ate dissolver muito bem. entretanto bata os ovos muito bem. retira o tacho do lume e mistura os ovos muito bem ao preparado de limão. leve novamente ao lume sem parar de mexer até a mistura ferver e engrossar. o que sobrar pode guardar em frascos ou caixinhas para uma outra utilização futura

Queques de limão com cobertura de chocolate

a receita original vem daqui

mas eu fiz uma pequena alteração, (não sou apreciadora de chocolate branco)

são deliciosos com o travo a limão

- 65g de manteiga

- 135g de açúcar mascavado

- 135g de farinha

- 2 ovos

- 1,5 colher de chá de fermento em pó

- raspa e sumo de 2 limões

com a batedeira misture a manteiga com o açúcar, adicione os ovos inteiros e bata até ficar um creme fofo. envolva a farinha e o fermento, acrescente a raspa e o sumo dos limões até ficar tudo muito bem misturado. forre formas de queques com papel frisado e encha-as até 2/3 com a massa. leve ao forno quente, 180ºC, durante cerca de 15min ou até ficarem douradinhos (no meu forno foram somente 10min). retire do forno e deixe arrefecer.

para a cobertura usei o resto do ganache feito para a tarte de queijo e chocolate 

Sericaia

esta receita já me foi dada há algum tempo

o meu "branquela" chama-lhe o "doce do puré"

nunca provei a de ninguém, a não ser da sra que me deu a receita, mas acho esta nossa muito boa

- 12 ovos

- 1l de leite meio gordo

- 450g de açúcar (roubo sempre um pouco no açúcar)

- 125g de farinha

- casca de 1 limão

- canela em pau

- sal qb

- canela em pó qb

numa panela põem-se o leite, 1 pau de canela, as cascas do limão e uma pitada de sal, leva-se a ferver e depois reserva-se. entretanto separe as gemas das claras e bate as gemas com o açúcar ate fica um creme esbranquiçado. após o leite ferver junte a farinha e dissolva-a o melhor que puder. junte-lhe o creme de ovos, leve novamente ao lume (brando) e sempre mexendo deixe o creme engrossar um pouco até ferver, apague. passe este creme por um passador retirando as cascas do limão, o pau de canela e alguns grumos que possam ter ficado

este creme (na foto) agora tem de arrefecer por algum tempo. depois batem-se as claras em castelo firme e encorporam-se ao creme previamente frio (ou morno quase frio). unte o prato de barro com margarina aqueça o forno a 180º. deite o preparado para o prato polvilhe com um pouco de canela em pó e leve ao forno durante cerca de 25min (tudo depende de cada forno), não convém secar muito a sericaia. 

deixe arrefecer um pouco e antes de servir deite mais um pouco de canela em pó, a gosto

o meu "branquela", foi o 1º a prova-la!!!

Doce (marmelada) de limão

ora aqui fica mais uma aventura culinária da semana que passou

está ideia vi-a a aqui

tem um sabor doce com um travo ao acido do limão, delicioso!!! e eu nem sou apreciadora de doces ou marmeladas

1kg de limões

2kg de açúcar

muita agua

lavam-se bem os limões e põem-se numa panela com 2,5l de agua, após ter fervido, tape, deixa-se cozer em lume brando muito bem, +/- 2horas, ou até espetar com um garfo e este entrar no limão sem fazer força.

deixe arrefecer, retire os limões e reserve 1,5l de agua da cozedura (senão tiver que chegue perfaça com agua da torneira). corte os limões ao meio, retire os caroços mas reserve. corte os limões o mais fininho que conseguir, cascas, polpa e tudo. e volte a por na panela os limões cortados, a agua da cozedura, o açúcar e os caroços (dentro de um pouco de muselina para ajudar a atingir o ponto do doce)

mexa bem até levantar fervura. vá sempre mexendo até o doce atingir o ponto, +/- 40min. depois deixe arrefecer um pouco e coloque o doce em frascos ou caixinhas (no meu caso foi em caixinhas, mas esqueci de tirar foto neste ponto....)

ofereci algumas dessas caixinhas e quem provou gostou!!!

Tarte de queijo e chocolate

esta tarte é simplesmente deliciosa sem ser excessivamente doce

retirei esta ideia estupenda e rápida daqui

aqui fica a receita para quem quiser experimentar 

para a tarte de queijo é necessário:

- 3 embalagens de queijo tipo Filadelfia (eu usei marca continente)

- 3 ovos inteiros

- 2 iogurtes naturais

- 1 medida do copo de iogurte de leite (usei meio-gordo)

- 1 medida do copo de iogurte de leite evaporado (mas pode ser natas)

- 2 medidas do copo de iogurte de farinha

- 2 medidas do copo de iogurte de açúcar

- 1 colher de sobremesa de fermento em pó

juntar todos os ingredientes numa tigela e misturar muito bem com a batedeira. untar uma forma com margarina e levar ao forno por 45min a 180ºC, ou ate espetar um palito e este sair limpo, se dourar demasiado põe-se um pouco de folha de alumínio por cima para não queimar. desenformamos e guardamos que arrefeça

 para a cobertura de chocolate:
- 200ml de natas
- 200g de chocolate culinário (70% cacau)
- 60g margarina

leva-se ao lume estes ingredientes e mexe-se muito bem até ferver. depois de fervido reserva-se até arrefecer um pouco (eu devia ter deixado arrefecer um pouquinho mais....) e depois põe-se por cima da tarte de queijo, fica uma espécie de ganache de chocolate. antes de servir deixar no frigorífico durante quase 2 horas.

hummmm!!!! delicioso!!!

experiências

tenho umas quantas coisas para publicar por aqui
sobretudo receitas
é para não esquecer delas
pois eram todas experiências, tiradas da net e estavam deliciosas!!!
vou primeiro passar as fotos pro pc

dahhhh

Tava agora mesmo aqui a passear pelo blog de "amigas". Andava eu num cruzeiro....
e caí em coisas muito boas e lindas
não comentei em nenhum blog... sem tempo... mas passeei!!
e daí lembrei!!! que já há algum tempo que não escrevo nada no meu
por isso aqui ta esta leitura desinteressante
foi uma pensamento que passou do cruzeiro pela net para o blog
dahhh

Pescadores

Aqui está outra obra de arte feita por mim!!!
(modéstia à parte..... :DD)
espero que gostem!!

este vou rifa-lo. uma experiência nova. e pode ser que ganhe uns trocos. se alguém estiver interessado, já sabem.... contactem-me

Carnaval 2012

xiiii
que falta de consideração....
tava a esquecer de vos mostrar...
iamos lindas mais uma vez no Carnaval!!!
aqui fica esta foto para vos mostrar

Concurso

e bem
"caí" sem querer neste blog e claro vou participar
passem por lá!!!

Mona Lisa

Esta é uma das minhas últimas obras.....

Ainda não sei para quem vai mas tenho uma suspeita... veremos!!!

ps: Continuo apaixonada por fazer coisas com as minhas mãos, o tempo (vagar, paciencia, cansaço....) é que já nem sempre é o mesmo.

Cana em Fimo

aqui esta mais uma experiencia em fimo, uma cana de flor amarela e azul. agora há que fazer peças com esta cana! mas vai ficar para o após ferias!!!! =)
a foto foi tirada juntamente com a anterior..... =((
comentem
jokas

Brincos metalicos

saindo do contexto Fimo.....
estes brincos girissimos todos feitos em argolas metalicas de 6mm e 10mm em preto
a foto foi tirada já de noite.... (como sempre as minhas fotos não são lá grande coisa =P, mas a culpa é da máquina =)))
o modelito retirei-o aqui , somente com uma pequena diferença (tem o esquema para quem quiser tentar)
se estiverem interessadas (os) comentem. todos os comentários são construtivos!!!
jokas

Mais um blog de aniversário

A Carolina festeja o 2º aniversário de blog!!!!
Passem pelo seu blog e tentem a vossa sorte!!!
As malas são bem bonitas!!!

Colar castanho e laranja em fimo

e aqui está outra criação!!!
e não é para me gabar, mas acho que tá muito giro e jovial!!!
Espero que gostem tanto quanto eu. comentem!!!
Colar: 5,00€

Conjunto fimo em tons de castanho

até que enfim!!!! demorou....
a verdade é que nunca temos tempo para nada...mas agora já está!!!
com as peças que fiz em fimo, agora criei um colar montado em fio de algodão encerado castanho, brincos e 2 aneis em arame maleavel.

Conjunto: 10,00€
Anel: 3,00€ cada
Brincos: 2,00€
Colar: 5,00€

Colar em fimo verde/cinza

esta foto não esta grande coisa foi tirada dentro de casa e de noite... sorry
é que ontem, a correr, tive de fazer uma prendinha para o meu filho mais velho oferecer a coleguinha da escola que faz anos hoje, e paga o almoço!!!hihihi tão giro quando somos crianças de 10 anos é tudo muito à frente, hihihi
o que acham??
jokas

Envernizamento

outra etapa feita!!!
esta já foi na 4ª-feira, mas esqueci de passar as fotos para o pc...
agora é começar a "construir"
jokas

Mais um sorteio!!!

A Claudia Raffa está a sortear estas 4 matrioshkas pelo seu 4º aniversário de blog.
Passem por lá e tentem a v/ sorte tambem.
jokas

Fimo - 2ª fornada

e como prometido, ontem, aqui esta a foto da 2ª fornada de peças em fimo.
o único molde que tenho de momento é o da borboleta, tive que experimentar!!!! ate gostei do efeito. tenho de arranjar mais moldes
as caveiras completamente feitas por mim (sem moldes) a pedido do meu filhote mais velho e como não podia deixar de ser o mais pequenino tambem quis, hehehehe
se hoje der tempo vou envernizar tudo para depois começar a trabalhar na construção de colares e aneis
agradeço os vossos comments!!!
jokas

Fimo! Muito Fimo!!

Aqui está o meu fim de semana, prolongado!!!
andei a fazer peças em Fimo, para agora fazer a construção. Ainda não sei bem o que fazer com algumas... mas as ideias virão!!!
talvez aneis e colares quem sabe...
proximo passo enverniza-las
e depois desta fornada ainda saiu outra, mas ainda não tirei foto.

Porta moedas

Uma vergonha é o que é!!!
Não se admite ter demorado quase 2 semanas a arranjar um fecho para este porta moedas. Mas enfim.... está pronto!!!
Supostamente era uma prendinha.... agora vai ser uma lembrancinha atrasadissima!!
Espero que a A.G. goste
Porta moedas feito em renda com linha matizada em tons de castanho.

Aniversário de Laula

Pois bem uma internauta festeja o seu aniversário assim como o do seu blog, LaulaSylver; está a fazer um sorteio para a ocasião, ao qual eu me candidatei.

Passem por lá espreitem as belas coisas que ela faz.

Outro novo modelo de anel em laranja

Este outro novo modelo é em arame maleavel do mais fino, 0,8mm.
A base é feita com o arame entrançado e bolas acrilicas.

3,00€

Novo modelo em castanho

Este modelito é igual ao publicado anteriormente. a diferença flagrante (para alem das cores) é o arame ser muito mais grosso, aqui usei arame 2mm.
agradeço os vossos comments!!!

3,00€

Novo modelo azul

Um modelo completamente novo para mim!!
arame de modelar 0,8mm e pedra de vidro azul
Podem deixar a v/ opinião e/ou pedidos

3,00€

Colar em Fimo cinza e verde

3,00€

Colar em Fimo cinza

3,00€

Porta-chaves lilás

2,00€

Porta-chaves preto - 2

2,00€ VENDIDO

Porta-chaves laranja e preto

2,00€ VENDIDO

Porta-chaves laranja e prateado

2,00€ VENDIDO

Anel ajustavel c/pedras cubicas vermelhas

2,50€

Anel ajustavel c/perolas brancas ou c/perolas cinzas

2,50€ cada VENDIDOS

Aneis ajustaveis c/perolas brancas e cinzas

2,50€ cada - VENDIDOS

Porta-chaves verde

2,00€ VENDIDO

Porta-chaves castanho

2,00€ VENDIDO

Porta-chaves laranja e castanho

3,00€ VENDIDO

Porta-chaves azul

2,00€ VENDIDO

Colar c/pedras lilás e pretas

5,00€ - VENDIDO

Anel ajustavel c/ pedras rosa

2,50€

Anel em arame vermelho e pedra preta

2,50€

Botas tipo Can-can

Como sabem adoro o Carnaval.
E no ano de 2009 eu e o meu grupo de folionas fomos à Can-Can. Mandamos fazer botas e tudo para a ocasião. Mas no meu caso as botas correram-me muito mal. Elas são o 38, mas o que é certo é que não consigo calça-las. Usei-as no desfile de domingo, mas quando acabou o desfile tinha os dedos dos pés em sangue. Nunca mais consegui calça-las. E por isso estou a vende-las. Para quem estiver interessado, contactem-me pelo email ou pelo blog. Vendo-as por 20,00€ mas podemos negociar.

Porta-chaves preto

Este foi o 1º Porta-chaves que fiz e por isso mesmo foi experiência e ficou para mim. Que ate estava a precisar de um novo.

Brincos vermelhos

1,50€

Pormenor do verde

2,50€ - VENDIDO